Želite spoznati romantiko stare vinske kleti?

matejoO vinu

IMG_1508

Vinske kleti v sodobnem vinarstvu niso vedno to, kar govori njihovo ime. Prostor, kjer so nameščene velike posode za vino, namreč ni nujno dejansko v kleti. Klasične lesene sode so zamenjale velike posode za vino, narejene iz nerjavnega jekla, kaj se v njih z vinom dogaja, pa nadzira vrsta tipal. Vinar zorenje vina nadzira s pomočjo računalnika ali pametnega telefona … Preberite več

Imamo ga! Cuvée TreBello 2015 je tu!

matejoO vinu

IMG_1332

»Projekt TreBello je končno meso postal,« bi lahko rekli, čeprav je dejansko postal – vino. V petek, 8. januarja 2016, smo namreč s pomočjo gostov in pod mentorstvom naših treh vinarjev zmešali cuvée TreBello 2015. Vinarji Miška, Lepa Vida in Krapež so prinesli svoja vina – rebulo, chardonnay ter zelen – in pričelo se je zahtevno delo iskanja najboljšega razmerja … Preberite več